- تخدم: 2 اشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- السعرات الحرارية: 220
- درجه الصعوبة:
سهل
اطبع
بيتزا الخضروات هي خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية مليئة بالنكهات الطازجة. تتميز بمزيج من الخضروات الطازجة مثل الفلفل، الطماطم، البصل، والزيتون، مع طبقة من جبنة الموتزاريلا التي تضيف لها ملمساً شهياً دون أن تثقلها. هذه البيتزا خفيفة وسهلة التحضير، مما يجعلها مناسبة للنباتيين ومحبي الطعام الصحي.
المكونات
طريقة التحضير
- تحضير العجينة: امزج الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء، ثم أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن الخليط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
- تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع القليل من الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل، واتركها جانباً لتتمازج النكهات.
- تسخين الفرن: سخن الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية حتى يصبح جاهزاً للخبز.
- فرد العجينة: بعد أن ترتفع العجينة، ضعها على سطح مرشوش بالدقيق وافردها حتى تصل إلى الشكل والحجم المطلوبين.
- إضافة الصلصة: وزع طبقة رقيقة من الصلصة على العجينة بشكل متساوٍ، ثم رش الجبنة المبشورة لتغطي الصلصة بشكل جيد.
- إضافة الخضروات: وزع الفلفل الحلو الملون، حلقات البصل، الزيتون الأسود، قطع الطماطم الصغيرة، وشرائح الفطر بالتساوي فوق الجبنة. يمكن إضافة أوراق السبانخ الطازجة أو الريحان حسب الرغبة.
- الخبز: ضع البيتزا في الفرن واتركها لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح حواف البيتزا ذهبية ومقرمشة.
- ملاحظة: للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة رشّة من الأوريغانو أو الريحان المجفف على البيتزا قبل الخبز.
طريقة عمل بيتزا الخضار النباتية
- تخدم: 2 اشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- السعرات الحرارية: 220
- درجه الصعوبة:
سهل
بيتزا الخضروات هي خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية مليئة بالنكهات الطازجة. تتميز بمزيج من الخضروات الطازجة مثل الفلفل، الطماطم، البصل، والزيتون، مع طبقة من جبنة الموتزاريلا التي تضيف لها ملمساً شهياً دون أن تثقلها. هذه البيتزا خفيفة وسهلة التحضير، مما يجعلها مناسبة للنباتيين ومحبي الطعام الصحي.
المكونات
طريقة التحضير
- تحضير العجينة: امزج الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء، ثم أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن الخليط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
- تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع القليل من الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل، واتركها جانباً لتتمازج النكهات.
- تسخين الفرن: سخن الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية حتى يصبح جاهزاً للخبز.
- فرد العجينة: بعد أن ترتفع العجينة، ضعها على سطح مرشوش بالدقيق وافردها حتى تصل إلى الشكل والحجم المطلوبين.
- إضافة الصلصة: وزع طبقة رقيقة من الصلصة على العجينة بشكل متساوٍ، ثم رش الجبنة المبشورة لتغطي الصلصة بشكل جيد.
- إضافة الخضروات: وزع الفلفل الحلو الملون، حلقات البصل، الزيتون الأسود، قطع الطماطم الصغيرة، وشرائح الفطر بالتساوي فوق الجبنة. يمكن إضافة أوراق السبانخ الطازجة أو الريحان حسب الرغبة.
- الخبز: ضع البيتزا في الفرن واتركها لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح حواف البيتزا ذهبية ومقرمشة.
- ملاحظة: للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة رشّة من الأوريغانو أو الريحان المجفف على البيتزا قبل الخبز.
قد يعجبك ايضا
