طريقة عمل البطاطا المخبوزة

البطاطا المخبوزة هي وصفة بسيطة وسهلة لتحضير بطاطا طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تتنوع الإضافات التي يمكن استخدامها للتزيين، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية أو طبق جانبي غني بالنكهة. يمكن تقديمها مع مجموعة من التوابل أو الصوصات لإضافة لمسة من المذاق الشخصي.

المكونات

• 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• جبن مبشور للتزيين (اختياري)
• كريمة حامضة للتزيين (اختياري)
• بصل أخضر مفروم أو بقدونس للتزيين (اختياري)
• شرائح أفوكادو (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحضير البطاطا: اغسلي حبات البطاطا جيدًا وجففيها. باستخدام شوكة، اثقبي سطح البطاطا عدة مرات للسماح بخروج البخار أثناء الخبز.
2. تتبيل البطاطا: ادهني سطح البطاطا بزيت الزيتون أو الزبدة، ورشي عليها قليلًا من الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. خبز البطاطا: ضعي البطاطا مباشرة على رف الفرن أو على صينية خبز، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، أو حتى تصبح طرية عند الضغط عليها.
4. التقديم: بعد الخبز، افتحي البطاطا من الوسط وضعي عليها إضافات مثل الجبن المبشور، الكريمة الحامضة، البصل الأخضر، أو شرائح الأفوكادو، وقدميها ساخنة. كما يمكن تغير المكونات حسب المذاق.