صينية البطاطا الحلوة باللبن في الفرن

صينية البطاطس الحلوة باللبن هي وصفة شهية تجمع بين الطعم الحلو للبطاطس الحلوة وكريمة اللبن، مما ينتج عنه طبق مميز ومغذي. تتميز هذه الوصفة بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وهي مثالية كطبق جانبي للوجبات أو كوجبة خفيفة. إضافةً إلى ذلك، تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن.

المكونات

• 4 حبات بطاطس حلوة متوسطة
• 2 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (لدهان الصينية)

طريقة التحضير

1. تحضير البطاطس: قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب الرغبة.
2. تحضير صلصة اللبن: في وعاء، امزجي اللبن مع السكر، القرفة، والملح. قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
3. تجميع المكونات: في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، رصي شرائح البطاطس الحلوة بشكل متساوٍ.
4. إضافة الصلصة: صبي خليط اللبن بالتساوي فوق شرائح البطاطس الحلوة حتى تغمرها بالكامل.
5. الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس الحلوة وتصبح طرية.
6. التقديم: بعد الانتهاء من الطهي، اتركي الصينية لتبرد قليلاً، ثم قدميها دافئة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.