- تخدم: 4 اشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
- السعرات الحرارية: 150
- درجه الصعوبة:
سهل
اطبع
شوربة الجزر الفرنسية هي وصفة شهية وصحية، تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي. تجمع بين طعم الجزر الحلو والبصل والثوم، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. تُعتبر هذه الشوربة خيارًا ممتازًا خلال فصل الشتاء، حيث تقدم الدفء والتغذية.
المكونات
طريقة التحضير
- تحضير المكونات: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما لمدة دقيقتين حتى تذبل المكونات.
- إضافة الجزر: أضيفي الجزر المقطع وقلبي المكونات لبضع دقائق حتى يتجانس المزيج.
- طهي الشوربة: أضيفي مرق الخضار ودعي الشوربة تغلي. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج الجزر.
- الخلط والتقديم: بعد نضوج الجزر، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة. أضيفي كريمة الطبخ وقلبي جيدًا، ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
- التقديم: اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم. يمكن تقديمها مع خبز فرنسي طازج.
شوربة الجزر الفرنسية
- تخدم: 4 اشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
- السعرات الحرارية: 150
- درجه الصعوبة:
سهل
شوربة الجزر الفرنسية هي وصفة شهية وصحية، تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي. تجمع بين طعم الجزر الحلو والبصل والثوم، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. تُعتبر هذه الشوربة خيارًا ممتازًا خلال فصل الشتاء، حيث تقدم الدفء والتغذية.
المكونات
طريقة التحضير
- تحضير المكونات: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما لمدة دقيقتين حتى تذبل المكونات.
-
- إضافة الجزر: أضيفي الجزر المقطع وقلبي المكونات لبضع دقائق حتى يتجانس المزيج.
-
- طهي الشوربة: أضيفي مرق الخضار ودعي الشوربة تغلي. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج الجزر.
-
- الخلط والتقديم: بعد نضوج الجزر، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة. أضيفي كريمة الطبخ وقلبي جيدًا، ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
- التقديم: اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم. يمكن تقديمها مع خبز فرنسي طازج.
قد يعجبك ايضا
