بيتزا البطاطس المهروسة

بيتزا البطاطس المهروسة هي وصفة مبتكرة تجمع بين طعم البطاطس المهروسة والشكل الشهي للبيتزا. تعتبر هذه البيتزا خيارًا رائعًا للعائلات والأطفال، حيث توفر نكهة لذيذة وقوامًا كريميًا. يمكنك تخصيصها بإضافة مكونات متنوعة مثل الخضروات أو اللحوم المفضلة لديك، مما يجعلها وجبة مثالية لجميع الأذواق.

المكونات

• 4 حبات بطاطس متوسطة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف كوب حليب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• مكونات إضافية (مثل الفلفل الرومي، الزيتون، النقانق) حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. حضير البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة. ثم اغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية، لمدة حوالي 15 دقيقة.
2. هرس البطاطس: صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر، ثم اهرسيها جيدًا مع إضافة الزبدة والحليب حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. إعداد قاعدة البيتزا: سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. في صينية فرن، افردي البطاطس المهروسة لتشكيل قاعدة بيتزا بسمك حوالي 1-2 سم.
4. إضافة الصلصة: وزعي صلصة الطماطم على قاعدة البطاطس، ثم رشي الجبنة المبشورة بالتساوي فوقها.
5. تزيين البيتزا: أضيفي المكونات المفضلة لديك مثل الفلفل الرومي، الزيتون، أو النقانق.
6. الخبز: ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
7. التقديم: أخرجي البيتزا من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة.