طريقة عمل الجمبري بالثوم والليمون

الجمبري بالثوم والليمون هو طبق سريع التحضير ومليء بالنكهات اللذيذة. يجمع بين طعم الجمبري الطازج مع الثوم المعطر وعصير الليمون المنعش، مما يجعل هذا الطبق خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة أو المناسبات العائلية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية بفضل مكوناتها الطبيعية.

المكونات

• 500 جرام من الجمبري (منظف)
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ليمونة (عصير + قشر مبشور)
• شرائح ليمون للتزيين (اختياري)
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحضير الجمبري: ابدأ بتنظيف الجمبري جيدًا. قم بإزالة القشر والرأس (إذا كنت ترغب) واشطفه تحت الماء البارد. تأكد من تجفيفه جيدًا باستخدام مناشف ورقية.
3. تجهيز المكونات: افرم 4 فصوص من الثوم ناعماً، وحضر عصير ليمونة واحدة. يمكنك أيضًا تحضير شرائح ليمون للتزيين.
5. الطهي: في مقلاة واسعة، سخن 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم إلى المقلاة وقلِّبه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا، لكن احرص على عدم حرقه.
7. إضافة الجمبري: أضف الجمبري إلى المقلاة مع رشة من الملح والفلفل الأسود. اطبخه لمدة 3-5 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى الوردي وينضج تمامًا، مع التحريك من حين لآخر.
9. إضافة الليمون: بعد أن ينضج الجمبري، أضف عصير الليمون واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى ليتداخل الطعم. يمكنك أيضًا إضافة قشر الليمون المبشور لتعزيز النكهة.
11. التقديم: قدّم الجمبري في طبق، وزينه بشرائح الليمون وقطع البقدونس المفروم (اختياري) واستمتع به مع الخبز المحمص أو الأرز.